「渋谷」駅周辺には食通が通う名店から新進の店、

おしゃれな店まで多彩なグルメの店が集まり、食の楽しみも多い。

近年は「渋谷」駅の北西、神山町周辺に雰囲気の良いカフェや

こだわりの雑貨のショップが増え、

奥渋谷として注目を集めるようになりました。

のんびりと散策しながら買い物やお茶を楽しむのも心地よいひと時に。

「渋谷」駅周辺には「Bunkamura」や「東急シアターオーブ」など文化施設も揃い、

芸術鑑賞を気軽に楽しめることもうれしいですね。

今回はその周辺にある

お肉好きが大満足する、お店へ行ってきました。

TABLE O TROIS（ターブル オー トロワ）です。

実は店名の「O TROIS」はフランス語で「03」

「03」は日本語の「オーミ（近江）」の当て字で。

ここ「TABLE O TROIS」は、

滋賀県の食材の魅力を発信するというミッションを負うビストロだそうです。

一戸建ての店内はテーブル席から大人数がはいるカウンター風な大テーブル。

２階席もあるので

あらゆる会合に対応できそうですね。

ロゼワインで乾杯。

ロゼ　ダンジュール

さくらんぼや紅茶のような香りと、

とても口当たりがよく、

優しい甘みが口いっぱいに広がるロゼワインです。

ほんのりとした優しい甘みと後味の酸味と心地良い苦みも、とても素敵な印象です。

おすすめをアラカルトで頂きました。

◆砂肝と五穀米のサラダ

◆さわらの炙りカルパッチョ
爽やかなレモンの風味け

◆滑らかレバームース バゲット添え

◆滋賀県の、あゆのコンフィ

◆バームクーヘン豚のバームクーヘン仕立て

健康やダイエットのために雑穀米を日々の食事に取り入れる人が増えていますが、

今じわじわと話題になっているのが「もっと雑穀を野菜感覚で食べよう」というもの。

こちらの『砂肝と五穀米のサラダ』

ブルックリンでもメニューでみられる

雑穀米をサラダ感覚でいただけるので

食物繊維も摂取できるので美味しく頂けます。

『さわらの炙りカルパッチョ』は、

さわらを色鮮やかに盛り付けた一皿で

炙りの香ばしさでテイストを楽しむことができ、

炙り方でこんなにも味わいが違うのかと改めて驚く逸品です。

カダイフのさくさく感が美味しい

『あゆのコンフィー』は

酸味のあるレモンとアメリカンソースが

あゆの苦みを感じさせず、食材の新鮮さも感じ

大変美味しかったです。

『滑らかレバームース バゲット添え』は

ワッフルコーンに挟んで味わうという斬新なスタイルで

おもてなしされるスタイルが堪らなく美味です。

ワッフルコーンの甘みが塩味の効いたレバームースにぴたりとハマり、

中毒になりそうなほどクセになる味わいでした。

『バームクーヘン豚のバームクーヘン仕立て』は

「バームクーヘン豚」と呼ばれる豚をご存じでしょうか？

有名洋菓子店のバームクーヘンの切れ端やパン屑などを

餌として育つためにそう呼ばれるのだが、

日本的な言い方をすれば“近江の極上霜降り豚”、

正式名称は滋賀県の生産者の名前からとった「蔵尾ポーク」だそうです。

鈴鹿山系の麓の清潔な豚舎で「人間が食べても美味しいと思える餌」と

ミネラルウォーターを与えられて育つこの豚は、

サシに甘みがあり、臭みがなく、滋賀県の肉好きの間で評判だそうです。

こちらは、バラ肉をバームクーヘン状にくるくる巻き上げ、

5時間煮込んでからオーブンで焼いた「ミートバームクーヘン」で

バラ肉のとろける食感はトンポーローやラフテーを彷彿させますが、

煮汁と焦がしバターでつくった香り豊かなソースは紛れなく

フレンチの味わいです。

なめらかなマッシュポテトにソースを絡めれば、

フォークが止まりません。

とても美味しかったです。

他にも気になるお料理がいっぱい。

リピートで訪れたいです。

TABLE O TROIS （ターブル オー トロワ）
営業時間：[月～土]
17:00〜24:00(L.O 23:00)
[日]
17:00~23:30（L.O22:30）
東京都渋谷区松濤1-28-6
Tel. 03-6427-0730
無休

大阪府内の中でも、下町風情が色濃く漂う大阪市城東区。

老舗やニューオープンのお店が入り交じり、

飲食店の生き残り競争も激しい地域です。

そんな蒲生４丁目駅近くにある馬肉専門店を訪れました。

馬肉料理専門店 和み家は蒲生４丁目駅から徒歩3分のところにある、

馬肉料理専門店です。関西では馬肉のみを取り扱う専門店は少ないので、

馬肉好きにはたまらないお店です。

馬肉の本場、熊本から直送される馬肉はお刺身や焼肉で提供。

また馬肉に合うお酒の種類も豊富で、

ビールや日本酒、焼酎の他にも、

ワインやマッコリなど、

しっかりお酒も味わえます。

一戸建てのお店なのでカウンター席から大人数の会合まで

対応できるのがいいですね。

おすすめの料理を注文しました。

◆馬刺5種盛り合わせ

◆馬焼肉 5種盛り合わせ
部位の説明と食べ方が説明いただけるます。

◆寿司5貫セット

馬肉をいただいていつも思うのが

解凍した状態が提供されるので

冷たい凍った馬肉をたべることが多く。

いただいていると身体が冷たくなってふるえます。

こちらの馬肉は最適な温度で提供されるので

とてもおいしく身体が寒くなることがありませんでした。

馬にもいろいろな種類があり、

すべて食用に向いているわけではないそうです。

食用馬として代表的な馬は、交配種ペルブルジャンだそうで。

ペルシュロン・ブルトン・ペルジャンの3種をかけあわせた馬がペルブルジャン。

どの原種よりも味覚に富んでおり、最高の肉馬とされこちらでもこの馬肉がつかわれています。

豊富な部位の中からその日のおすすめを盛り合わせがおもてなしされます。

『馬刺5種盛り合わせ』は、新鮮さが口に広がり

深い味わいで美味しかったです。

『馬焼肉 5種盛り合わせ』は、生でも食せる肉を贅沢に焼肉で味わうことが

できるというのはめずらしい。

専用鉄板で、ふっくらと焼き上げる馬肉の美味しさは、牛以上との声も。

“食肉のチャンピオン”と呼ばれ、

カロリーは牛肉の3分の1、ビタミンとミネラルが豊富でカルシウムは豚肉の3倍と、

栄養面も秀逸。予想を超える美味しさで

頬がキュッとしました。

『寿司5貫セット』は

適度な弾力があり、こぶりなシャリとのバランスが抜群

肉質がきめ細やかでとろけるようで

美味しかったです。

価格も手頃、テイクアウトもできるので

リピートで伺いたいですね。

馬肉料理専門店 和み家 （ナゴミヤ）
050-5571-3916
大阪府大阪市城東区蒲生3-15-20

梅田駅・大阪駅から近い北新地エリアは、

味・雰囲気・コスパと三拍子揃ったお店がたくさんあります。

昔は高価なディナーというイメージでしたが、

最近はカジュアルなランチやコスパ重視のお店も増えています。

クオリティーの食材でコストパフォーマンスがいい

北ノ酒場 TACHIPPAを訪れました。

北ノ酒場 TACHIPPAは辻調理師専門学校で助教授として

25年間和食を指導し、多くの料理人を生み出してきた下中唯司氏が料理長が就任

今までの指導者としての経験を活かした、

リーズナブルに創作和食と酒のマリアージュをコンセプトに楽しめる

お店になっています。

シニアソムリエもいらっしゃり

乾杯はシャンパンにしました。

ローランペリエ・ブリュットLP

芳醇な味わいで

口に含むとリッチさが、

そしてまろやかさが口に広がります

◆TACHIPPAフカヒレ味噌煮

◆スペイン産 栗豚トロトロ角煮

◆ビックリ？！大海老フライ

◆和牛 岩塩焼き

◆中トロレアカツ 北ノ流タルタル

◆愛知県産 鰻のせ天津飯

毎日気持ちを込めて作る、

だしの風味と食感を楽しんでもらうおばんざい各種や、

外はカリッと中はホクホクの揚げ物等、

料理長の工夫を凝らした料亭レベルの料理をいただけます。

お値段も御手頃でハイクオリティ。

気軽に立ち寄れるお店ができました。

おすすめです。

『北ノ酒場』うまい魚と肴 立呑蔵 TACHIPPA　　　
住所：大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 1F
電話番号：06‐4256‐5160　　　　 　　　　　　　　
席数：26席（立飲みスタイル）
営業時間：月～金16:00～24:00(L.O.23:30)
　　　　　土　 12:00～24:00(L.O.23:30)

JR中央線・京浜東北線・山手線、東京メトロ銀座線が乗り入れる神田。

ビジネスマンや学生も多いこの街は、ガード下に飲食店や、

駅の近くに商店街もあり賑わいを見せています。

商業施設も新しくオープンしていてますます活気づく神田には、

昔ながらもお店も多くあります。

今回は口コミ人気のお店、とらえもんを訪れました。

全席個室の店内は

30名様くらいまで対応できるそうで

色々な会合ができますね。

◆本鮪の断面刺し　

◆ねぎまの串カツ

◆マグロのレアカツ

◆名物！トラエモンマウンテン

◆トラエモンアイス

神田　とらえもん。料理をとらえるという意味もあるそうで

一度聞くと忘れない素敵な店名ですね。

アラカルトでまぐろづくしで注文しました。

本鮪の断面刺し　

新鮮なマグロを豪快に輪切りに。

背中側のさっぱりとした赤身と中トロを豪快に。「腹」

新鮮なマグロを豪快に輪切りに。腹側は赤身から中トロ

大トロまで贅沢に味わえる刺身の決定版で

実際みて脂がのっているところがよくわかるので

面白かったです。また、鉄板で焼いていただくこともできるので

味かえができ愉しめました。

新鮮なぷりぷりが口の中で直に伝わって

ほっぺたがおちそうでした。

まぐろのレアカツは

ボリューミーに見えますが、

実際いただくとあっさりしていて

大変美味しかったです。

おさかななので腹心地もヘルシーなところがいいですよね。

名物『トラエモンマウンテン』は、見た目もフォトジェニックで

インスタグラムのストーリーにのせたいくらいの迫力です。

ネギトロ軍艦の上に本鮪中落ち・雲丹・イクラを贅沢に盛り合わせたもので

一人前の軍艦になっているので

シェアしやすくて

口に頬張るやいなやとろけました

とても美味しかったです。

とらえもんアイス

美味しいスイーツも４種類ほどあったので

女子にはうれしいですよね

とっても満足なのですが

ヘルシーな腹心地

こんなに色々な部位がいただけるのは

専門店ならでは

それぞれの味の特徴もあって美味しかったです

女子会にマグロ料理もオススメですよ。

神田のまぐろトラエモン 神田駅前店
050-5590-7852
東京都千代田区鍛冶町1-7-4 博栄ビル B1・B2

石神井公園はその名の通り、

広大な都立公園の石神井公園がある緑豊かな街です。

西武池袋線沿線でも屈指の人気エリアで、

副都心線からも一本で行けるアクセスエリア

駅の再開発にともないスーパーマーケットや服飾雑貨が入るショッピングモール・エミオが

誕生しおしゃれな町並み。

今回は駅前にあります。

Italian kitchen VANSANを訪れました。

店内は広々していて

4名掛けのテーブル席や２０名の予約にも対応できるそうで

様々な会合にも対応できそうですね。

は友人や同僚との気軽な飲み会に最適！

ワイワイと賑わう店内の心地よい活気に包まれて、

ついついお酒が進んでしまうような

本場のイタリアンバルの雰囲気な素敵なお店です。

アペリティーヴォで乾杯

◆いちごのスパークリングを頂きました。

◆Appetizer 前菜
生ハム
VANSAN特製前菜盛り合わせ

◆白レバーのキャラメリゼ

◆生モッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ

◆VANSANスペシャル3種盛り
US牛サガリ　イベリコ豚　サルシッチャ

◆熟成子羊のロースト

◆季節限定 エビと帆立貝柱のアメリケーヌソース

数々のメディアで紹介されている有名店Italian kitchen VANSANはは「自然」をテーマに、

無農薬野菜からオーガニックドリンクまで拘り抜いた、

身体に優しく美味しいものを手軽に食べられるお店で。

小皿料理のタパスメニューのラインナップが多く。

少しずつたくさんのお料理を楽しめます。

『VANSAN特製前菜盛り合わせ』や御通しの『ハム』

名産パルマの生ハムは、柔らかなとろける食感で

満足できる内容と量で美味しかったです。

自家製のモッツアレラをつかった『生モッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ』は

ナイフを入れると中からトロッと中身が出てくるクリーミーも味わえ

毎日契約農家様から無農薬のお野菜の

トマトのフルーティーさもあわさり

口にいれるやいなや頬がキュッとなりました。

『白レバーのキャラメリゼ』は

レバーの味がキリッと際立っていて、

食感はホロッとして、表面をキャラメリーゼされており、香ばしい風味と食感で

本当に美味しかったです。

手頃な量なので注文しやすい価格の

VANSANスペシャル3種盛りは、柔らかくジューシーなお肉で

ワインにぴったりで美味しく、

注文をしてから素早く生地を伸ばし、高温の専用釜で仕上げる

ピッツァは

モチモチした食感で、生地が薄くしあげているので

他のメニューも注文して食べ比べしたいくらい

美味しかったです。

食事の〆スイーツとしてゆっくり味わいたい

デザートメニューも充実

気軽に食べ歩きにぴったりのクレミアが

こちらのお店では

デザートのメニューでいただけます。

私は抹茶がたっぷりのった

ティラミスでいただきましたが

濃厚なクレミアとほろ苦い抹茶とあわさって

とっても美味しかったです。

テラス席もあるので

天気がいい日には窓を開け放して

心地よい風を感じる開放的な空間にで

ワインを片手にお食事もいいものですね。

Italian Kitchen VANSAN
050-5456-1964
東京都練馬区石神井町3-20-19 グラン・シャリオ石神井

テレビ局や企業のビルが林立する六本木は、

オシャレなカフェやこだわりレストラン等が多い街としても知られています。

そんな六本木で、ディナータイムならココ!というおすすめのお店へ行ってきました。

ランチは1000円からで楽しめる肉源です。

日比谷線「六本木」駅の2番出口から徒歩1分のお店

大きな看板が目印です。

入り口はいってすぐ

ワインセラーがあり、常時70種以上を用意しているそうです。

一人1980円で、セラーのワイン含め全てのドリンクが飲み放題だそうで

とってもお得です。

店内は広々としていて

個室のお部屋から大人数のテーブル席もあり

様々な会合にも対応できそうです。

ヨーグルトマンゴーマッコリで乾杯

◆厚切り牛タン

◆牛刺身盛り合わせ
白センマイ刺し
牛ユッケ
牛タンカルパッチョ

◆ケールとキヌアのシーザーサラダ

◆新名物【 肉源全部盛り 】
下の皿
黒毛和牛すき焼きサーロイン 係が焼く
赤身ロック しゃりピアンソースで 片面1分ずつやく

下の段から
味噌ホルモン
旨辛カルビ
厚切り牛ハツ
熟成カルビ
熟成ハラミ
シイタケ
ヒレ角
ネギ塩炙りバラカルビ
厚切り牛タン

◆壺漬けカルビ

◆肉豆腐

◆モッツアレラチーズチヂミ

◆ハラミロック

◆一口しゃりしゃり冷麺

◆肉源のプリン

焼肉をいただいていつも思っていたのは

せっかくのタンなのに塩加減がつよすぎていること

こちらの『厚切りタン』は

塩味もおさえられていて

本来のタンのうまみがでていて

とってもおいしかったです。

お肉はすべてきれいでフォトジェニック。

『肉源全部盛り』は 10種の名物焼肉をあり

いいとこ取り充実した内容でお得でした。

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに

溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

焼肉のサイドメニューの役割は、お肉ばかりではなく、間で何かお肉以外の物を食べることで

味の変化や、新たな食欲を導き出す役目があります。

こちらのサイドメニューはラインナップも豊富で

焼肉を思いっきり食べられるメニューが多かったです。

まずは『キムチ』から、焼肉に付き物のキムチから食べると、

日本人好みの味付けでとっても美味しく、食欲増進になります。

肉源のキムチメニューには、

「白菜キムチ」や「カクテキ」「オイキムチ」がはいっています。

キムチと焼肉を一緒に食べることは、乳酸菌の酸味が、味覚の疲れを戻す作用があり、

焼肉の濃厚な味に対して口直しにも役立ちます。

辛みと香りが食欲を増進させるキムチには、唐辛子やニンニクなどが含まれています。

唐辛子には、胃液の分泌を促すカプサイシンが含まれ、

ニンニクにもビタミンＢ1の吸収を良くするアリシンが含まれています。

発酵食品であるキムチには、乳酸菌が含まれている為、代謝アップを促すと言われています。

『ケールとキヌアのシーザーサラダ』の中にある食物繊維は、

胃から小腸への食物の移動を遅延させ、糖質の吸収を抑制します。

コレステロールを吸着し、排せつを促す役割もありますので、

女性に人気の一品でこちらはスーパ−フードのケールとキヌアが入っているので

満腹感を得られるとともに、栄養をバランス良く摂取していくことが出来ます。

『モッツアレラチーズチヂミ』は

中はもっちりと外はカリッと美味しいチヂミで焼き加減も抜群でした。

女性はデザート、いわゆるスイーツに目がありません。

肉源のデザートはフォトジェニックで満足感がありました。

『肉源のプリン』は、北海道生クリームとマダガスカル産バニラビーンズを

ふんだんに使用した、コクと甘みのバランスが絶妙なプレミアムプリンで

美味しかったです。

最後のスイーツの豊富さで

全体の満足度もかわります。

種類も選べて

見た目もきれいで

インスタ映えなスイーツで

満足しました。

違うお友達とリピートしようと思っています。

熟成焼肉 肉源 六本木店
東京都港区六本木7-15-17 ユニ六本木 2F
050-5593-4947

駅前にたくさんの美味しいグルメがある吉祥寺。

住むのにも遊ぶのにも人気のエリアで、居酒屋も豊富にあります。

そんな吉祥寺には実は美味しいイタリアンのお店も豊富！

ピザやパスタ、肉料理など、

デートや女子会に行きたくなる雰囲気の良いお店ばかりです。

今回は、その中でもさりげないセンスが光り、おしやれイタリアンELMO（エルモ）を訪れました。

ELMO（エルモ）は「愛すべき、人を愛する」という意味。

口コミ人気のイタリアンで

「北海道マルシェ×地中海ダイニング」をコンセプトに、

函館の新鮮な海の幸や美味しいラムやカモ、牛肉のお肉料理が食べられます。

店内は、黒を基調として、キャンドルの灯りと心地よいライティングで、

カジュアルさを残しつつも、モダンな空間が演出されています。

テーブル席やカウンターのお席も

大人数から対応できるとのことで

様々な会合にも使えそうですね。

ドリンクメニューも豊富、フォトジェニックなドリンクで乾杯しました。

サンジェルマン・エルダーフラワーリキュールをつかった

ノンアルコールのドリンクにしてもらいました。

◆本日のアミューズ

あさりやエビ、ズワイガニがのったフレグラショートパスタ和え

◆鮮魚と貝のカルパッチョ
五種類はいっています。
さくらます
あまえび
いくら
つぶかい
北海だこ
エシャロットビネガーで仕上げています

◆自家製ブラッティーナとフルーツトマト

◆パルマ産生ハム豪快盛り

◆蟹味噌のバーニャカウダー

◆ザ・ベスト・ステーキ食べ比べ
大沼牛 ザブトン
鴨
豚肩ロース

◆函館魚介と季節野菜のブイヤベース
今回は北海メバルで仕上げています。

◆ブイヤベースの出汁でリゾット

◆マキアートをはじめイタリアンコーヒーメニューも豊富

◆本日のデザートショコラ
ショコラテリーヌでした。

前菜のショートパスタは

ドライトマトやハーブと合わせタルタル仕立てに。

新鮮な魚介類で

口に入れるやいなや頬がキュッとしました

こちらのメニュー「ブラッティーナ」、南イタリアのプーリア州で古くから作られているチーズで、

モッツァレラチーズを伸ばして、フレッシュクリームと繊維質に沿って割いたモッツァレラを

包んだもので“新鮮さ”が売り物である以上、賞味期限はたった7日。

自家製なので出来立てのブラッティーナの

表面を切ると“ミルキーなクリーム”がじんわり流れ出て、

モッツァレラの繊維も一緒にお目見えしてきます。

それだけを口にすると、ふんわりなめらかな、ほんのり甘い濃厚なミルクの味がします。

もう最高です。ずっと口に含んでおきたいほど幸せな味わいです。

パルマ産生ハムの豪快盛りは

イタリアのタマニーニ社の手動スライサーで

カットしていただく１６ヶ月熟成の生ハムは

極薄でカットされていて

口に入れた瞬間にとろけて生ハムは絶品でした。

イタリアのスローフード文化にならって、ゆったりと食事が楽しめる

こちらのメニューのおすすめの一つベストステーキも美味しかったです。

熟成されたお肉の旨みがギュッと詰まった大沼牛のビステッカは特に美味しかったです。

ほとんどレアのような火入れが絶妙で

なんと150gから注文できるそうで

どーんと頼んでシェアするもよし、一人でがっつり食べるのもおすすめ

今回は食べ比べで豚肩ロースと鴨肉をいただきました

魚介をトマトベースで煮込んだスープ料理のブイヤベースは

函館直送の新鮮な北海メバルでした。

メバルは別名である「春告げ魚」の名前通り、

春に旬を迎えるお魚です。

そんなメバルは淡白な味わいが特徴で

魚介と野菜のうまみが凝縮されとっても美味しかったです。

残りスープで作る〆の究極リゾットが絶品でした。

日本でエスプレッソを飲むという人は少ないですが、

エスプレッソの本場であるイタリアではエスプレッソが日常的に飲まれ

食後に1杯のエスプレッソをいただくことは当たり前

こちらのお店ではイタリアンコーヒーのラインナップも多かったです。

私は、エスプレッソマキアートをお願いしました。

クリーミーさがあるため甘みを感じて

食後頂くとすっきりさがあり大変美味しかったです。

スイーツのラインナップも豊富で

本日のおすすめはトレンドのショコラテリームでした。

チョコレートの濃厚さがあり

ぎっしりカカオの風味が詰まってい感じがします。

しかし、味わいはビターで甘さが苦手な方もおすすめ

イタリアンコーヒーと一緒にいただくと

とっても合っていて最高の相棒です。

メニュー数も多いので

他に注文したいメニューもたくさんあるので

リピートして訪れようと思っています。

ワインのラインナップも豊富なので

ワインを飲みながら食事を楽しみたい方は、行かれてみてはいかがでしょうか？

ELMO
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-10 エクセレンス吉祥寺 102
050-5456-6022

モロッコランプが印象的なSNS映えばっちりのエキゾチックなお店や、

座り心地抜群のソファが自慢のダイニングなど

女子会には居心地のよいお店も絶対必須です。

今回は、渋谷TOHOシネマズが入るビルの地下1階にあり、

渋谷駅直結のアクセスも良好のイタリアンバルThe Neworder Tableで女子会でした。

広々とした店内は、ゆったり寛げるソファー席やラウンジスペースなど各種シーンにぴったり。

プライベートな飲み会から会社の宴会や打ち上げ、パーティーなど幅広く利用できそうですね。

こちらは口コミ人気の

四季折々の新鮮素材を使ったイタリアンバルで

生地から手作りのピザ、趣向を凝らしたパスタ、ドルチェなど幅広くいただけるそうで、

御友達が予約してくれました。

バッファローウィング

パクチーサラダ

前菜盛り合わせ

ブラータチーズカプレーゼ

熱々スキレットのメープルフレンチトースト

人気のメニューを注文しました。

ぜひオーダーしたいのは、「前菜盛り合わせ」。

ローストビーフ、パテ、鶏肉、ソーセージなどが贅沢に盛り付けられていて

少しずつ食べたい女子に人気の一品です。

また、「骨付きのバッファローウイング」はスパイシーでお酒のおつまみの相性もばっちり

デトックス効果のある「パクチーサラダ」をいれて

ギルトフリーな女子会メニューで

とってもよかったです。

女子会なら最後はスイーツ

スイーツの充実で満足感も変わります。

たっぷりミルクと卵をまとったフワッフワな「熱々スキレットのメープルフレンチトースト」は、

メープルシロップをたっぷりかけていただくと

芳醇な香ばしい香りとふわふわの食感で頬がキュッとしました。

料理からメニューそれに

プライベート洞窟のようなかまくら個室もあっておすすめです。

おこもり空間で、秘密のガールズトークも盛りあがりそうですね。

クッションはふかふかで座り心地もよかったです。

6名ほど利用できるので広々ゆったり。

照明も凝っていて

間接照明の少しダークな雰囲気

背もたれが大きく、座り心地のよいおしゃれな椅子が印象的で

居心地よかったです。

住所
東京都渋谷区道玄坂2-6-17 TOHOシネマズ渋谷 B1F
営業時間
11:30～23:00（L.O.22:00）

金のシャチホコでも有名な「名古屋城」や市街を一望できる「名古屋テレビ塔」など、

目立つ観光スポットが多い愛知県名古屋市。

グルメは味噌カツやひつまぶし、

豪華なモーニングなど、独特で楽しめる食が揃っています。

そんな名古屋には、女子会に使えるお店もたくさん。

今回は、「ちょっとリッチ」をテーマなお店を訪れました。

せっかく名古屋へ行ったのなら、特別な気分でディナーを楽しみましょう♡

名古屋市栄にオープンしたGEMS栄にあるGRAND KAZANは非日常空間に負けない、

シェフが創り出す『ライブ感溢れる世界』を五感で愉しめる素敵なお店、

エスニック料理・スパニッシュ料理・イタリア料理・フランス料理を融合した

モダンチャイナを点心が愉しめます。

アラカルトでおすすめをお願いしました。

ストロベリーのカクテルで乾杯

いちごのスパークリングスムージー

ノンアルコールにアレンジしてくださいました。

お通し
活け車海老の紹興酒蒸し

“珍品棚”に飾った前菜盛り合わせ

ビーツの生春巻き

紹興酒漬けフォアグラのテリーヌ　マンゴー添え、

かぼちゃとクリームチーズのマーラーカオ

焼き茄子とシエンタンのタルト

白子の麻婆仕立て

ホタテ紅茶野菜添え

じゃがいものピューレ

5種点心盛り合わせ

ひすいのシュウマイ
セロリの蒸し餃子
ふかひれ蒸し餃子
カシューナッツの蒸し餃子
ホタテ薄皮小籠包

KAZAN KINGDOM～アジアンテイスト本日、３種肉の盛り合わせ～
三河鶏グリル
十勝豚スペアリブ毛沢東すぱいす
青椒肉絲 プレミアムアンガス牛
フライドオニオン 干し海老が添えています。

その日に仕入れた食材を、職人独自のセンスで調理されるので

毎回食材が違うそうです。

お酒の種類も多く。

ソムリエがお客様に合わせたペアリングもおすすめ！

次回はワインをお願いしてもいいなと思いました。

料理の見た目、味、気が利くスタッフさんの対応といい、

インスタ映えするカクテル、しかも禁煙でとても良かったです。

御通しの海老とワンタンの皮との食感の面白さもあり

最初からフォトジェニックで驚きでした。

“珍品棚”に飾った前菜盛り合わせの豪華さも圧巻。

一品一品それぞれ素晴らしかったです。

まるでシンガポールのハイティーを頂いているような雰囲気で

ラグジュアリーな雰囲気もよかったです。

お肉のグリルは３種類の食べ比べができ

よりお得感をかんじました。

地元の三河鶏もいただき

名古屋の地元食材にふれて

旅の思い出にもなりました。

十勝豚は

肉は柔らかく、あっさりしていました。

脂身・赤身のバランスもよく

美味しかったです

肉質も柔らかいことから老若男女に愛されるアンガス牛は、

ジューシーな肉汁でとっても口にいれるや肉汁で頬がキュッとしました。

どのお肉も

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに

溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉でした。

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

お値段を伺ってびっくり！

決して敷居は高くなく3500円からコース料理もありお得！

ワンフロアの店内で、シェフたちが醸し出すライブ感を楽しみながら、

五感を刺激させるひと時で最高でした。

GRAND KAZAN-グランカザン-

中華／中国料理、アジア・エスニックその他
お問い合わせ 052-228-8335
愛知県名古屋市中区栄3-9-2 GEMS栄 2F
最寄り駅 地下鉄線　栄駅 地下鉄名城線　矢場町駅
営業時間17:00 ～ 24:00(フード23:00／ドリンク23:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日不定休

大阪の中心部、心斎橋はデパートや商店街でとても賑わいがあります。

もちろん食い倒れの街大阪ですから、

心斎橋にも言われ安くて美味しいグルメが沢山あります。

今回はモダンな店内で創作料理を愉しむ創蔵 (SOUYA) で女子会

インテリアにもこだわってて

白と黒を基調としたモダンな店内はおしゃれで

デートや大人な女子会にピッタリ。

江戸前寿司と創作串焼きが愉しめるカウンター席と

ゆったりとくつろげるテーブル席があるので

様々な会合にもぴったりですね。

他にも

カーテン付きの半個室があるそうで

ゆったりしています。

サングリアで乾杯

造り6種

万葉牛ランプステーキ
セルマランドゲランドの塩でいただきます。

霜降り炙り肉寿司

魚卵６種盛り合わせ
イクラ・とびっこ・キャビア・タイの子・数の子・からすみ

鳥取の希少な高級牛肉、万葉牛は

肉味に旨味があり、脂の融点が低く口の中に入れるとすーっと溶けていく口溶けの良さが特徴で。

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに

溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

SNS映えする

一口サイズで食べやすい

板前が握る本格寿司から見た目も可愛いONEスプーン寿司は

目でも愉しめて

女子会むけなメニューですね。

口にいれるやいなや魚の旨味がギュット口にはいってきて

頬がキュッとしました。

お酒の種類も豊富なので

リピートで訪れようと思っています。

創蔵
大阪府大阪市中央区難波４-６-１０ 住村マンション1F
交通アクセス
なんばウォークB5出口　徒歩2分
営業時間
月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
定休日
※食材が無くなり次第、閉店させて頂く場合がございます。

サンシャインシティや西武池袋本店など施設が充実している池袋エリア。

ここには、女子会やデートにおすすめのお店も、たくさんあります。

今回は、手軽にスーパ−フードメニューがあり、

おしゃれで女子に人気のイタリアンが食べられるお店

ニューヨークスタイルのエスプレッソカフェ「ESPRESSO D WORKS(エスプレッソ・ディー・ワークス)」でランチしてきました。

池袋駅からちょっと歩くとこんな素敵なカフェが・・

広々としたオープンウィンドウが、ニューヨーク街にある

オシャレなカフェを連想させます。

オシャレで入る前から、ちょっとテンション上がりそうですね。

池袋店は、ベーカリーを併設。

名物となるのは世界一柔らかい食パン「100 ワンハンドレッド(one hundred)」。

通常の食パンでは小麦粉100に対して70以下しか水分を加えないところを、

小麦粉100に対して水100とすることで、

感動するような柔らかさが実現されているそうです。

緑を随所にとりいれ

落ち着きのある店内は時間が過ぎるのも忘れそうなほど、オシャレな空間です。

れんが造りで素敵な内装で

ポストカードにもなりそうな雰囲気

テンションあがります。

ランチメニューは５種類

ALADＡ LUNCH

OMELTE　LUNCH

PASTA　LUNCH

STEAK　LUNCH

SPECIAL　LUNCH

オムレツが人気メニューだそうで

私は、オムレツとステーキが入ったSPECIAL　LUNCHを注文しました。

オムレツとアサイのスムージー

サラダはキムアが入ったサラダです。

スーパ−フードは気になる食材ですが

メニュー料金も高めだったりするのですが

カフェレストランでランチサラダにキヌアサラダや

ランチドリンクにアサイスムージーが入っているのがテンションあがります。

ランチからヘルシーですね。

セットの

ブラックアンガス牛ステーキ　８０グラム

オムレツでもかなりのボリュームなのですが

ステーキまでついて

お得感たっぷりです。

「アンガス牛」はやわらかい肉質が特徴で

焼き加減も抜群。とっても美味しかったです。

ワンハンドレッド（食パン）＋焼きたてパン食べ放題＋ミニサラダ＋お好きなドリンク

トリュフオムレツ＆ステーキのランチは

食べ応え十分とっても美味しかったです。

１４時ころに来店すると

とってもお得。

カフェメニューも大丈夫だったので

お願いしました。

ベリーベリーパンケーキ

カフェメニューの一番の人気メニュー「リコッタパンケーキ」は、

リコッタチーズをふんだんに使いメレンゲと混ぜ合わせ、

ふわふわに焼き上げたパンケーキです！ラズベリーソースで程よい甘さで

とっても美味しいです。

こちらのカフェは

自社で焙煎を行う人気コーヒーショップオニバスコーヒー(ONIBUS COFFEE)と

蔵前で人気のLEAVES COFFEE ROASTERS の

コラボレーションした

こだわりのコーヒーが提供されます。

エスプレッソメニューは

モカ、アメリカーノ（エスプレッソのお湯割りまたは水割り）、ラテ、ジブラルタル

私はオニバスコーヒー(ONIBUS COFFEE)のラテにしました。

ラテで使われる豆は、

ベリーやシトラスの香りの後にキャラメルのような風味が感じられる華やかな味わいです。

ミルクがたっぷり入ったラテは

まろやかで美味しかったです。

素敵なお店でも

いざ入店して、意外と高めだった‥なんてこと良くありますせんか？

こちらのお店は良心的

ディナーでは、地野菜や旬の食材を使用した月替わりの手打ちパスタと

オーガニック中心のワインも楽しめるので

ディナータイムも訪れたいですね。

大注目のカフェなので、是非オススメです

ESPRESSO D WORKS
営業時間：
ランチ 11:00～17:00
ディナー 17:00～23:00
住所：
東京都豊島区東池袋1丁目30番3号
キュープラザ池袋2F
TEL：
070-2262-4445
定休日：
なし
※食パン「100 ワンハンドレッド」は、
1斤600円(税込)での販売。

海外セレブたちが身体に良い、美容に良いと夢中になると世界に一気に広まった

スーパーフードは今までも色々なものがブームになってきました。

そんな世界的に影響を持つ海外セレブたちが今、夢中なのが緑茶。

日本では緑茶が身近すぎて、ブームというイメージがないかもしれませんが、

海外からの逆ブームでもっと緑茶ブームが加速しそうな予感です。

今回は、京都府では、宇治茶の新たな市場開拓や販路拡大を目指し、

茶業関係団体と連携して「瓶入り宇治茶ドリンク」を開発。

新商品発表会に訪れました。

宇治茶（うじちゃ）とは、日本の緑茶で。

京都府・奈良県・滋賀県・三重県の4府県産茶を、

京都府内業者が京都府内において、

京都府南部の宇治地域に由来する製法により仕上加工したもので

静岡茶、狭山茶と並んで日本三大茶といわれ、

生産量の少ない狭山茶を除いて、

静岡茶とともに日本二大茶ともいわれています。

こちらの新製品お瓶入り宇治茶ドリンクは、

「京都府宇治茶普及促進条例」を踏まえ、京都の料理界からも要望が高かった、

宇治茶の有料ドリンクメニュー化を推進するために開発したもので、

「特別な時間を提供する新しい宇治茶のかたち」をコンセプトに、

玉露を使用した今までにない新しい商品出そうです。

開発のねらい

お茶は、日本の飲食店等においては、

水と同じように、無料で提供されていますが、

対価を支払う価値のある商品があれば、有料での提供が可能で

·飲食店等でのノンアルコール飲料のメニューとしては、

ウーロン茶の瓶入りはメニューにありますが、「緑茶ドリンク」はほとんど無い状況です。

お茶を有料で楽しむマーケットを今後伸ばしていくため、

ノンアルコール飲料として、「瓶入り宇治茶ドリンク」を開発されたそうです。

5月下旬に発売予定で

・販売準備期間中に本商品を取扱う店舗を募集し

・４月末以降には、取扱店舗を紹介する府民向け広報を実施するそうです。

検討中の価格は、千円以下とする予定だそうです。